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1、清蒸螃蟹

2、所需食材：大闸蟹，料酒2勺，姜1块，小葱1根。

3、第一步：新鲜的大闸蟹放在盆中，不用解开捆绑好的绳子，拿一个不用的小牙刷将大闸蟹的外壳、肚子、蟹脚等部位轻轻地刷洗干净。

4、螃蟹蒸几分钟？到底用热水还是冷水蒸？

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